सर्दियों में शरीर में गर्मी बढ़ाने के लिए क्या खाना चाहिए?

सर्दियों में जरूर खाएं ये सुपरफूड्स, शरीर को गर्म रखने के साथ वेट लॉस में भी मिलेगी मदद

सर्दियां शुरू हो चुकी हैं। ऐसे में अपनी सेहत का ख्याल रखें और सर्दियों में इन चीजों का सेवन जरूर करें।
सर्दियों के आते ही मौसम में एक विपरीत बदलाव देखा जाता है। इसी के साथ हमारी डाइट में भी बदलाव होता है। ठंडी चीजों की जगह हम ऐसी चीजें खाने लगते हैं जो हमारे शरीर को गर्माहट पहुंचाएं। सर्दियों में सबसे ज्यादा तबीयत बिगड़ने का खतरा भी रहता है। जरा सी चूक खांसी, जुकाम, बुखार आदि न जानें कितनी बीमारियां ले आती हैं। सर्दियों में लोग आलस और ठंड से बचने के लिए फिजिकल एक्टिविटी भी कम कर देते हैं। लेकिन अगर आपका आहार अच्छा होगा तो आपको इन समस्याओं से डरने की जरूरत बिल्कुल नहीं होगी। 

पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ अपने आहार को समृद्ध करने से कई समस्याओं से निपटने में आपको मदद मिल सकती है। इससे आपकी इम्यूनिटी अच्छी होगी, स्किन अच्छी होगी और ओवरऑल हेल्थ भी अच्छी रहेगी। 

न्यूट्रीइतु की फाउडंर डॉ. इतु छाबड़ा कहती हैं, 'सर्दियों में ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो आपकी इम्यूनिटी को बूस्ट करे। फिजिकल एक्टिविटी कम हो जाती है जिससे तमाम समस्याएं होती हैं। अपने खाने में न्यूट्रिशिन रिच फूड्स को शामिल करें।'

आइए इस आर्टिकल में आप और हम भी डॉ. इतु से उन सुपर फूड्स के बारे में जानें जो सर्दियों में हमारी सेहत का ख्याल रखेंगे। 
हरी सब्जियां
सर्दियों में हरी सब्जियों का भरपूर उत्पादन होता है। अपने आहार में पालक, मेथी, सरसों, पुदीना और विशेष रूप से हरी लसुन शामिल करें। हरी लसुन सूजन-रोधी होती है - यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती है और हाथों और पैरों में जलन को कम करती है। हरी पत्तेदार सब्जियां शरीर की गर्मी को तुरंत बढ़ा देती हैं जो ठंड, हवा वाले दिनों के लिए एकदम सही है। सर्दियों में उगाई जाने वाली लोकप्रिय सब्जियां इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करती हैं। वे प्रोटीन, विटामिन और पोटेशियम में प्रचुर मात्रा में हैं, और मासिक धर्म के दर्द को भी कम करने में मदद कर सकते हैं।

घी 
अपने भोजन को घी में पकाएं या अपनी दाल, चावल, रोटी आदि में ऊपर से डालकर इसका सेवन करें। घी विटामिन और खनिज और स्वस्थ वसा का एक अमूल्य स्रोत है। सर्दियों के आहार में घी आपके इम्युनिटी के स्तर को बेहतर बनाने का एक आसान तरीका है। घी में मौजूद पोषक तत्व इम्युनिटी लेवल को ऊपर रखने में मदद करते हैं। घी आपको अधिक शरीर की गर्मी उत्पन्न करने में मदद करता है, आपको ठंड के महीनों के लिए भीतर से तैयार करता है।
गाजर
carrots for winters
स्वस्थ रहने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के लिए सर्दियों की सब्जियां बहुत जरूरी हैं। ऐसा ही एक शीतकालीन सुपरफूड है गाजर - एक जड़ वाली सब्जी जो कई स्वास्थ्य लाभों का वादा करती है। अमेरिकी सरकार के एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग तीन सप्ताह तक प्रतिदिन लगभग एक कप गाजर खाते हैं, उनमें रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है। गाजर में पाया जाने वाला एक प्राकृतिक कीटनाशक फाल्कारिनॉल फंगल रोगों के विकास को रोकता है और इसके कैंसर विरोधी लाभों के लिए भी जिम्मेदार है।

नट्स
नट्स आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, पोटेशियम और जिंक जैसे खनिजों का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। कुछ नट्स जैसे मूंगफली, बादाम, काजू, पिस्ता और खजूर भी सर्दियों में फायदेमंद होते हैं। ये नट्स आपके मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं और आपके शरीर के तापमान को बढ़ाते हैं, जिससे आपको गर्मी का एहसास होता है।